Впервом квартале 2025 года вРоссии был зафиксирован значительный рост производства сидра имедовухи, пишет «Ъ» соссылкой наданные Федеральной службы поконтролю заалкогольным итабачным рынками.
Madeleine Steinbach/Shutterstock/Fotodom
Пословам аналитиков, сначала года объемы выпуска сидра имедовухи увеличились на25,6% и27,2% соответственно посравнению саналогичным периодом прошлого года. Вчастности, сянваря пофевраль предприятия произвели 3033,6 тыс. декалитров (дал) сидра и1168,4 тыс. дал медовухи. Это на868,6 тыс. дал больше совокупного объема зааналогичный период 2024 года.
Аналитики объяснили сложившуюся тенденцию миграцией категорий внутри индустрии: часть производителей начала выпускать алкогольные коктейли как пивные напитки после частичной смены рецептуры.